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越冬花菜冬前肥水办理要促控结合。定植后要及时浇缓苗水1～2次。花菜缓苗后，每亩及时追施15～20kg尿素作提苗肥，而且要中耕除草。苗期当令控水蹲苗，坚持土壤见干见湿，促进茎秆粗大强健、叶色深绿，进步植株抗寒才能。植株封垄前中耕培土，以保护越冬花菜的根部，每亩追施20～30kg 尿素或腐熟有机肥500kg。

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花菜需肥量大，莲座期和现蕾期需求较多的氮素和适量的磷钾肥，成长盛期还有必要配施硼、镁等微量元素肥料 。第 1 次追肥在移栽后 7～10d，施氮磷钾（22∶6∶18）复合肥150～225kg/hm2 或尿素75-120kg/hm2；隔 7～10d进 行 第 2 次追 肥 ，施 45%复 合 肥 300～375kg/hm2 或 氮 磷 钾（21∶6∶13）复 合 肥 225kg/hm2 加 硫 酸 钾 60～75kg/hm2，结 合 中耕 除 草 进 行 穴 施 后 培 土 ；第 3 次 追 肥 应 在 莲 座 期 前 施 完 ，施氮磷钾（12∶11∶18）复合肥 375～450kg/hm2 或磷酸二铵 225kg/hm2 加***钾 225kg/hm2，施肥后浇足清水避免灼伤叶片。

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麦苗成长时刻间看苗情洒水，但洒水不宜太多，避免因高温气候麦苗徒长。追肥视菜苗成长情况，一般追施1～2 次淡薄人粪尿或尿素 ，但尿素追肥应留意用清水浇洗沾在叶片上的肥液。

选用养分袋规格为 6.5cm×6.5cm 的薄膜袋，养分土配方比例为 5∶1，即 500kg 泥土配腐熟 农 家 肥100kg 和钙镁磷肥 2.0～2.5kg，并结合土壤处理药剂（见病虫害防治），把药土肥混匀闷 2 周后装袋运用 ，南阳包菜***，留意袋中养分土含水量要到达 80%左右为宜，即手捏成团，落地能散 ，才有利发芽出苗。然后把养分袋规整摆放于苗床进行耕种，南阳包菜***电话，并在养分袋上掩盖草苫保湿。播后 2d 内都要用细洒水壶进行洒水，坚持湿度，出苗后办理同养分块育苗。