商用自动炒糖机-隆泽全自动炒糖机-连云港雪花酥搅拌机

山东搅拌熬糖机

潍坊自动熬糖机

糖色的作用类似酱油，以上色为主，提香为辅。隆泽行星搅拌炒锅的设备使用，炒糖以及在炒至枣红的糖液中加入热水熬匀的过程在烹饪中被称为炒糖色。本设备上，凡与产品直接接触的零件，均使用食品级不锈钢（SUS304），很多客户在对比多家传统熬糖设备厂家后，***终选择了我们新型的电磁自动熬糖锅。

诸城家用熬糖机

深信我们将充满热情的服务于用户，关注您的需求，超越您的期望，以我们的努力成就您事业的辉煌。隆泽电磁熬糖机不锈钢胆 纯不锈钢304加热，属国内首创，性能稳定，安全可靠。不用煤和气，杜绝了因煤气泄漏的事件，安全极有保障。随着调味料在市场上越来越受欢迎，仅仅人工炒制已满足不了发展的需求，如果您想大批量生产调味料的话，雪花酥搅拌机熬糖，那么隆泽调味料搅拌翻炒锅是您的shou选!

花生酥糖低温横轴搅拌炒锅

隆泽机械花生酥糖低温横轴搅拌炒锅加热方式可选择采用蒸汽、煤气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高，带无线测温装置，可实现精准控温。本设备上，凡与产品直接接触的零件，均使用食品级不锈钢（SUS304），很多客户在对比多家传统熬糖设备厂家后，***终选择了我们新型的电磁自动熬糖锅。

花生酥糖大型炒锅

隆泽机械作为***的电磁化糖锅，大型熬糖锅，电熬糖锅，熬糖设备，制糖设备生产和销售的电磁热加工食品机械厂家，多年从事新型电磁熬糖设备的研发和生产。搅拌速度：变频可调；主要电气元件施耐德；隆泽炒馅机采用行星式搅拌，搅拌器与锅体充分接触，雪花酥搅拌机煮锅，搅拌均匀，不结硬块或结焦；操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅，便于清理。

大型熬糖锅平面图

隆泽大型熬糖锅行星搅拌炒锅采用液压式翻臂，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备。电磁加热行星搅拌炒锅 多功能行星搅拌炒锅，隆泽搅拌锅搅拌方式采用仿人工翻炒机器：行星式搅拌器与锅体充分接触。隆泽牌大型熬糖锅使用寿命长，连云港雪花酥搅拌机，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌炒锅。

自动翻炒蒸汽熬糖锅

隆泽牌该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，其出料方式：液压、可倾覆式；搅拌方式：刮底、行星，配套搅拌桨叶。它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过不锈钢锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。

炒糖色的方法

用水喝有混合炒法

糖、油、水的比例为5:1:4

净锅置中火上，先放油烧热，下入白糖，再按照比例放入清水，然后用手勺不停地翻炒。锅中的白糖化开后先稀后稠，当糖溶化后转小火继续熬制，先起大泡后起小泡，颜色则由白变黄，手感由重变轻，由稠突然变稀。当锅中白糖成浆状且色呈金黄，中间泛起许多小鱼眼泡时，离火出锅即可。

隆泽炒糖色炒锅优势：

1、更节能（热效率高达93.8%，比传统炉灶至少节能50%）

2、更安全（无明火烹调，杜绝火灾、等安全隐患）

3、更环保（产生废气油烟少，环境舒适更健康）

4、更精准（温度、时间、火力控制准确）

5、更多能（煎、炒、炸、煮、炖全能）

6、更方便（操作简单，安装容易）