1、含有丰富的纤维素
玉米面中的***含量非常高玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治***、***、***等；能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到***饭后血糖升高的作用；纤维素还可以***脂肪吸收，***水平，预防和改善***、肥胖、***症的发生。
2、钙含量接近乳制品
玉米淀粉中的钙含量几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到***压的***。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。
3、含有大量***E
玉米淀粉还含有大量***E，它可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢，降低***胆固醇、调节***和***功能，并使皮下***丰润，玉米面厂，皮肤细胞富有弹性和光泽，防止***变。可增***的体力和耐力，防细胞***及脑功能退化，并有抗血管硬化的作用。
4、玉米黄质有助预防老年黄斑***变
玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑***变的产生。
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吃粗粮有益于健康，但应按***所需的营养结构适量搭配食用
