果汁水果粉价格-果汁水果粉-天津锦橙生物

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果蔬粉是用水果蔬菜的汁、浆、果实经过脱水后制备成粉或碎粒，全部或者部分保留果蔬的滋味，纤维，颜色，营养等成分，成为生产食品的口感风味的健康配料。2000年左右，果蔬粉开始逐渐进入食品配料市场，开始主要用于方便食品，然后逐渐用于功能性固体饮料，压片糖果，调味料，到2010左右，功能性固体饮料例如：益生菌粉，酵素粉等，大部分开始使用果蔬粉调味，优势在于天然健康，应用方便，减少调味研发时间，产品性状比较稳定。直至今日，果蔬粉已经成为天然调味不可缺少的配料，使用不受限量，无任何安全风险。并且逐步增加功能性水果粉的需求，例如：针叶樱桃粉，蔓越莓粉，接骨木莓等。

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我国水果业发展迅速，水果品种繁多，资源丰富，一般除产地自己消费外，果汁水果粉，有相当 一部分要外运。由于受气候、地域、交通等因素的影响，每 年除上市及制作罐头外，仍有约15%的水果在运输、销售、贮存过程中腐烂变质，损失严重。***近，一些食品加工企业 开发生产水果粉，既满足了食品加工的需要，又解决了水果 卖难问题。 用水果粉可制成风味独特的果汁饮料，也可用水果粉作 糕点、饼干、面包等食品的添加剂；果皮、果核、果壳中含 有果胶等成分，制成天然果汁粉后作为某些食物的原料，大 大提高果品的附加值。据行家分析，随着食品加工技术的迅 速发展，水果粉市场的前景会更广阔。

水果粉是将新鲜水果经***的技术加工而后磨成粉，果汁水果粉厂家，按照一定比例经预处理、混合、压片、检验、包装而成的食品。完整的保留了水果的营养成分，更好地促进***的新陈代谢，减少一些***发生的作用。采用天然浓缩汁或果泥为原料，经过浓缩与特殊的喷雾干燥包覆工程及造粒技术，制成均匀细致的果汁粉及粒子大小均匀、流动性良好之颗粒状速溶果汁粉，让风味可以完整呈现。适量添加于产品中可增加风味、色泽与口感的提升与强化。