联丰自动年糕机用心制造自动化年糕设备，只为做出记忆中年糕的好味道
年糕机是由联丰研发的一款专用米面设备，解决了手工做年糕和传统做年糕的一大难题————蒸米，一次性成型自熟，无需蒸煮。48，0mm三种规格，本机结构精巧简单。专注于米面设备十余年！生产效率高，操作简单，口感优于手工制作，干净卫生等是该机器的主要特点。
联丰年糕机来和大家聊聊干磨年糕与水磨年糕的区别在哪里？
普通年糕，形条状或片状，多数用的是糯米进展水磨成米面，蒸汽、碾压而成，酒精灭菌进行真***装。干磨是指将大米清洗干净后进行浸泡，使用机器直接将其打磨成米面（干）。优点；极大限度的保留住大米中的淀粉含量和营养成分。水磨是指将大米清洗干净后直接与水共同进行打磨，然后进行脱水。优点；出成率高，成本低，设备投产较少。形状和口味区别：芝士年糕有多种口味，表内有芝士、蛋黄及其它多种口味填充物，受广大年轻人的热爱。普通年糕口味单一，形状多态，价格便宜，餐饮饭店使用多数。
年糕来源与年糕机制作方法
年糕，宁波人都知道，年糕，是宁波具有特色的小吃。
春节吃吃年糕，象征“年年高”，寓意着人们的工作和生活一年比一年高。我很好奇，为什么叫年糕，而不叫别的什么年团啊之类的，妈妈说，那是一个传说，传说有个怪兽叫“年”，春节时期，下山吃当地的村民，其中有个聪明的部落叫做“高氏”， 事先用粮食做成条状的大量食物，“年” 下山后找不到人，只能吃条状的用糯米做的食物，然后，他们过了“年”那关，便张灯结采，互相祝贺，自然有了春节，为了感谢“高氏”族人，便有了用糯米做的食品，就把“年”和“高”联在一起，称作为“年糕”了 !