商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
钜兆公司结合商用厨房特点，智能寖鸡炉，积极推广电磁感应加热技术，充分发挥自身技术优势，业已形成一系列的商用电磁炉设备生产线，产品多样化
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商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，节能： 电磁热效率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%-45% ***： 加热速度快，温度可控！人类发展历程中，加热方式由木、碳、油、气，再到电一路演变过来。电磁炉采用了***的电磁加热技术，一改过去人们认为用电温度不高的主观认识。电磁炉火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色！
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