卤食在重庆大街小巷当中都是非常受欢迎的，卤菜美食就是方便上班族、学生等人群的时间，卤菜方便简易，价格便宜成为了卤菜核心特点，但是如今卤味多种多样，想要创业如何选择，下面我们就来介绍一下重庆十大卤菜排行榜。正宗的你就知道自己创业方向了。十大卤味加盟品牌有那些？
现卤现捞培训优家鲜卤这家卤菜是重庆特色的卤菜，有专门的卤菜制作团队，拥有各种各样的特色卤食，方便简易，快速享用，方便现在的年轻人工作的特点，一般店都是开在人多密集地方，加盟成本不大，对于加盟的人来说是非常有优势的。
特色凉菜培训特色卤菜的制作重庆哪里学卤菜技术好？都知道卤菜的核心在于卤汤，需要许多中香料以及精湛的制作工艺才能做好一锅香浓醇厚的卤水，但现在市面上不乏种种神秘配方，卤味凉菜培训学校，外人不传，生意异常火爆，其实卤菜的秘方没有那么神秘，重庆现卤现捞培训优传家鲜卤师傅教你制作卤菜的全部方法，不是靠神秘配方，而是技巧和食材。
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都知道民以食为天，每个人都离不开衣食住行，一日三餐都必不可少。很多餐饮创业的人都会说，饮食是人们的刚需，可以一个月不买衣服，但是不可能一天不吃饭，所以选择餐饮美食创业，消费群体还是比较大的，餐饮行业不仅门槛低，***少、风险低、利润相对来说也比较可观，整个餐饮市场还是有发展空间。
卤菜就是餐饮行业比较火的美食行业，不管是酒楼餐馆到处都能看到卤菜的身影，卤菜开店也很方便，一般5-10个平方就能开起一家店，成本不需要很大，只要把味道掌握好，不愁没有生意，对于很多没有餐饮经验的小白来说，开店之前就是去学习一个正宗的卤菜配方技术，重庆凉菜培训，建议是学个卤菜技术在手，因为加盟店不仅控制核心配方，利润相对来说也比较小，所以还是实体店学正宗卤菜技术比较靠谱，在学卤菜技术之前就要多对比多考察，味道找准了满意了再学习。
卤菜技术培训不知道去哪家学的话，不妨网上搜索了解一下优家鲜卤，专注卤菜培训在市场上发展多年，一直坚持绿色生产，坚持营养制造，制作的全程不添加防腐剂、色素、辣椒素。所有食品的安全、健康、营养，让消费者放心购买，安全使用。
学卤菜配方技术一般需要多少钱，优家鲜卤实体店卤菜培训技术优势：
一、卤菜熟食适合大众口味，正宗特色味道上不易被模仿；
二、传承古法的同时进行了研发改良，多年研究出百家卤味之所长使优家鲜卤的卤味技术更加精湛，品种更加丰富，在同行中处于前列地位；
三、实体店手把手指导教学，全程自己上手配料、卤制，哪里有凉菜培训学校，切配，理论加实践更多的是实践，易学易懂零基础也是能轻松学会；
四、按照正宗卤水标准的比例配方，老师现场培训，一人一份材料，手把手教你每一道工序，耐心细致讲解，学员亲自动手操作，反复练，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套卤菜技术，做出学员满意的口味为止，不限定时间。
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卤菜店开启之后卤菜的经营也需要一些技巧来迎合消费者。不是单纯的卖卖就完事了。卤菜店没有什么很复杂的烹饪方式，也不需要很多烹饪工具，也不需要提供座椅板凳，门店就不要很多的服务员，厨师这些人员。所以在经营成本上大大的减少了，经营成本较低这是开卤菜店的优势，但是也是劣势，门槛低所以经营的人也就多，这个时候就需要找寻自己合适的经营方式了。下面是我总结的一些基本的经营技巧。
1、前期优惠券营销（打出人气）；
2、赠送活动（维持顾客）；
3、一定要有外卖服务（拉紧客户，方便客户）；
4、千万不要切碎了卖（外卖除外）；
这些都是一些卤菜开店维护客户的技巧，外卖是现在卤菜店的购买方式之一，如何做好外卖服务。其实是要有一定的网络营销基础。因为外卖服务不是简单的上一个外卖网站就可以了的。还有很多的网络营销技巧。这些网路营销售卖卤菜的技巧我在下一篇将会为大家详细讲解。因为我主要做大学周边的卤菜店，外卖营销我的经验是相当丰富。
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重庆卤菜培训学校，如何经营卤菜店
哪里有凉菜培训学校-重庆凉菜培训-优家鲜卤由大渡口区优家卤菜经营部提供。大渡口区优家卤菜经营部（）位于重庆市大渡口区春晖路街道文体路137号附1号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前优家鲜卤在其它中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。优家鲜卤取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。优家鲜卤全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
