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碳酸钠，俗名纯碱，又称苏打、碱灰，属于一种弱酸强碱盐，用化学方法制出的Na2CO3比天然碱纯净，广泛应用于建材、轻工、化工、冶金、纺织等工业部门和人们的日常生活中，那么下面我们先来了解一下它在生活中的用途吧。

日常生活中的用途

1、发面。在发面的过程中会有微生物生成酸，碳酸钠价格，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食。

2、在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩。

3、食碱能去除油脂中的哈喇味，碳酸钠生产，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，济宁碳酸钠，用筷子慢慢搅匀即可。

4、铅蓄电池充电、维护等，总得准备一些纯碱在旁边，以备***接触酸后的紧急处理。(酸碱中和)

碳酸钠在生活中也是大众比较熟悉的一种碱性物质，它又俗称为苏打、碱灰，在工业上是一种重要的化工基本原料，那么它具体在工业上都有哪些应用呢，下面就由盈动化工带大家来了解了解吧。

工业上的用途

1、用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、成包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。

2、制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。

3、在陶瓷工业中制取耐火材料和釉也要用到纯碱。

4、用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。

碳酸钠 （Na2CO3），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱，国际贸易中又名苏打或碱灰，是大众非常熟知的一种碱性物质，关于它的性质你还了解哪些呢，下面就由盈动化工带大家来了解一下吧。

碳酸钠是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。

溶解性 碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠，碳酸钠出售，35.4℃时溶解度***da大，100克水中可溶解49.7克碳酸钠，微溶于无水乙醇，难溶于丙chun醇。

溶液显碱性，能使酚酞变红。