醉三江码头火锅，是重庆家将重庆火锅文化真正“回归船上”——在船上吃火锅并再现原汁原味的码头火锅。在这里，伴随着长江、嘉陵江、乌江波涛的摇曳和霓虹灯的闪烁，您可以回溯百年，去感受船工号子的高亢悠远，品尝曾经的船工味道，体验浓郁的水码头文化，且大快朵颐那滋味醇厚、香气溢人、传播久远的重庆火锅，不醉无归!
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醉三江火锅,汇融了巴渝民俗文化的古朴厚重、大禹文化的神秘隽永、陪都文化的众志成城、码头文化的朴实豪放、红岩文化的热烈奔放、三峡文化的凝重幽深，集文化精髓于一身.
醉三江火锅煮的是五湖四海，品的是传统时尚;澎湃的是思想，积淀的是文化;承载百年传统，演绎火锅传奇。醉三江火锅它颠覆的是一种火锅习俗，还原的是一种已消失的火锅品牌，体验的是一种火锅文化现象;张显的是只属于重庆重庆火锅原生的性格。如今在重庆,一批传承重庆火锅品牌的餐饮人,他们正在为唤起江枫渔火的别致风情,唤醒重庆火锅曾经的缠绵味道,唤醒醉重庆火锅的老记忆。
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