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点餐——省去服务员,当顾客需要点餐的时候,炭火蛙锅加盟费,直接进入公众号的菜单栏,再也不需要服务员一直候着,不会浪费时间。甚至用了这个工具,可以省去三分之一的服务员,比如说,你现在需要10个服务员,用了这工具7个就够了,一个月省下上万元。
呼叫服务员,当餐厅内人特别多的时候,难免会有喧哗。叫服务员比较麻烦,也不一定听得见。如果用了这个设备,当我们在手机按下按钮,服务台就可以收到我们的呼叫,然后就会有服务员过来为我们服务,非常方便。
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我们来看一组对比数据: 盈利:每周1次,每次100元。一年消费5000元,10年5万,利润5000。 损失:5000个客户,一年流失5%,即250户。平均每位客户销售收入为8000元,则收入损失200万元,利润损失20万元。 看完后是不是发现你的损失如此触目惊心,唤醒流失顾客,势在必行 ! 那么,如何唤醒流失顾客呢?不妨从以下三方面入手:? 对于客流量不饱和或者排队现象不严重的门店,49天是对未到店顾客发起沉睡唤醒***1好的时机 ; ? 对于排队现象严重的门店,可以把唤醒营销活动的时间推迟到70天; ? 对于2次唤醒未响应并进入沉睡的顾客,转由人工唤醒。 (注:根据商户会员活跃度的不同,唤醒顾客时间设置会有所区别。)
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点菜员要有自我推销的能力。想让别人接受你的 产品,首先要别人接受你,炭火蛙锅店,当顾客对你不是很了解时,会按照自己的审美观、价值观去观察你,然后产生好感或是讨厌等个人好恶情感,所以,当点菜员出现在顾客面前时,要讲究仪态美,坚持微笑服务,态度真诚,做到微笑到、敬语到、茶到等。除此之外,还要保持良好的仪表仪容,以示对顾客的尊重,容易让顾客在心理上产生好感,对点菜员所推销的产品也容易接受。
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