






种植香椿芽的经济效益
香椿芽是人们普遍喜欢食用的一种***蔬菜,民间素有“常食香椿,不染***”的说法,传统的香椿芽具有很强的季节性,供应市场的时间很短、产量很低,无法满足人们的需要。香椿苗是由香椿种子培植出来的一种芽菜(又称籽芽香椿),与树芽香椿相比,品质更佳,可常年供应市场,生产周期短,效益高。香椿苗颜色鲜绿、香气浓郁、风味鲜美、营养丰富,是一种深受大众欢迎的绿色***蔬菜。由于质优价昂,被誉为“黄金蔬菜”,市场销路好,生产综合效益佳,已成为具发展前景的芽苗莱特色品种之一。
香椿苗栽培在室内或温室大棚进行,环境条件可受人工控制,不受季节限制,不受自然条件影响,弥补了树芽香椿的季节性短缺。新法栽培每茬仅需10-15天,一年可生产20-30茬。复种指数是一般蔬菜的10-15倍,采用立体培植。香椿苗的生产方式很灵活,既可规模化生产,又可小型化家庭培育,只要有空闲场地均可生产。每盘香椿苗用种50-100克,种子成本1-3元。
香椿苗每盘市场售价15-30元。每平方米的室内场地,立体培植香椿,年产值可达万元,经济效益高。
苗期管理
①种子播种出苗后,于傍晚立即将地膜揭掉,轻浇水一次,注意保持畦面湿润。
②及时间苗、匀苗,除去过密的及并株苗、弱苗、病苗,保留株距3~5厘米,结合拔除田间杂草,追施磷酸二铵每亩10公斤,浇一次透水,浅松土,注意不要伤根。
③间苗移栽。5月下旬~6月上旬,幼苗4~6片真叶,高8~10厘米时,为改善幼苗的光照及土壤营养条件,需间苗移栽,距按10~15厘米,掌握留强去弱、留壮去细的原则。间苗前1天畦面浇透水,使拔苗尽量少伤根,间出的壮苗按行株距25×15厘米,及时进行移栽到整好的苗床,浇定根水,促使活棵。
④移栽活棵及扦插繁殖成幼株后,及时追施肥水,中耕除草,促进幼苗生长。后期则通过摘心,喷施多效唑或肥水管理等措施,大棚红油香椿苗,控制株高,调整株形,增加苗木养分贮备,促进形成饱满顶芽。

苗期管理
出苗后,选晴天及时将地膜打孔,使苗子露出膜外,植株10厘米高时按株距25厘米进行间苗补苗。植株3叶期,每亩用尿素3公斤施一次提苗肥,定苗后,每亩用尿素5公斤给三类苗追一次肥,6月中下旬追施腐熟人畜粪1000公斤,7月下旬抢湿撒施尿素10公斤。植株高50~70厘米时摘去顶心,促使植株形成顶端肥大、茎粗1.5厘米以上、株高60~100厘米的壮苗。
11月上旬,早霜过后,植株叶片脱落,应浇水起苗,尽量多带根,侧根至少保持30厘米,在背阴潮湿处,按东西向挖深50厘米、宽1.5米的假植沟,大棚红油香椿苗多少钱一株,按植株高矮、茎粗分级假植。首先在假植沟内guan水、撒土、打泥浆,然后将分级的苗木斜植于沟内,边放苗子边培土。假植完毕后,大棚红油香椿苗多少钱一棵,再灌透水,并在苗子上面盖一层稻草,经过15~20天,苗木休眠期完成,叶片全部脱落,将苗木挖出,交售给公司统一进行大棚囤苗。

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