员工食堂承包是指企业将员工食堂委托给***的餐饮公司进行经营管理。千喜鹤膳食让您省时省心省力，工厂食堂承包哪家***，因为我们***！
或许您和您的企业也碰上这样的问题——
食堂的职工已经在这个地方工作了多年，形成了严重的惰性，卫生不堪入目；
已经付出了昂贵的采购成本，就是感觉得不到货真价实的伙食；
食堂的职工态度实在恶劣，“不好吃是吗，那你自己到外面吃去！”
正在建新厂，大型工厂食堂承包，刚好愁着员工伙食该怎样安排…
外送的快餐，不太清楚制作过程，卫生状况没底…
企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感，从而影响企业的生产及工作效益。如果要让员工全身心地投入到生产工作中，抚州工厂食堂承包，就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖，给他们一个科学的膳食计划。
食堂食品安全方面：食品安全问题往往是食堂承包的过程中***常遇到而又***难解决的一个问题，承包工厂食堂，近年来发生的食品安全问题多不胜数，稍不注意便容易卷入食品安全的漩涡，所以在承包食堂之前一定要做好食品安全方面的沟通渠道。
加强食品生产经营单位卫生管理制度建设 食品安全水平的提高需要卫生监督部门、食品生产经营单位及消费者等各个方面的密切配合，尤其是食品生产经营单位的自律至关重要。关于这点建议参考中国吃网的《饭店食品安全制度管理》资料，做到所有部门有制度，所有工序有规范，所有岗位有规定。同时把这些规章制度、操作规范张贴在相应的区域，让员工树立安全规范操作意识。
存在问题环境卫生不到位；冰箱内食物部分未遮盖；冰箱无温湿度仪；库房地面不洁有霉斑；库房墙壁有污迹；货架上有灰尘；米袋、面粉袋靠墙放置；除湿机坏未及时修理；食品添加剂“五专”管理登记本记录不全；消毒柜内碗放置杂乱、过密。
分析原因
食堂经理对新员工培训不到位；部分员工工作责任心不强；食堂经理对食品安全各环节督查不到位。
环境卫生到位；冰箱内食物已遮盖；库房地面、墙壁干净；货架上物品摆放有序无尘；米袋、面粉袋离墙、离地10-20公分放置；食品添加剂“五专”管理登记本记录规范齐全；除湿机保持正常使用；库房温度26℃湿度50%-60%。检查所有食品在保质期内，无霉变、无过期；消毒柜内碗筷有序放置。
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