说到火腿，这是我们周围非常普遍的食物。特别是粉红色，Q弹的味道，无论是儿童还是成年人，都非常喜欢吃。很多人都很好奇，火腿显然是用肉加工的。为什么我们在家里煮100％猪肉，但没有这种味道！事实上，火腿和我们自己加工的灌肠是完全不同的食物。火腿的特殊味道来自瘦蛋白和脂肪颗粒的均匀混合，这需要工业过程来完成。下次买火腿时，不妨注意配方说明，有10多种添加剂。
鸡肉是很多人都非常喜欢吃的一种肉类，不仅有着比较丰富的营养，而且对于那些想要***的人群来说，吃的鸡肉也是非常的合适的，大家平常可能都是吃猪肉，其实猪肉里面的脂肪含量相对来说要高一些，鸡肉相对来说脂肪含量更低。
鸡肉焯水的时间也不要太长，大概几分钟的时间就可以捞出来，并且捞出来以后要立刻过凉水，***终炒出来的鸡肉才会非常紧致，非常嫩滑，口感非常好。炒鸡肉想要避免鸡肉太老，只要学会以上的技巧就可以了。现在知道怎么样炒鸡肉才会让鸡肉好吃了吗？自己在家里快快尝试做的鸡肉吃吧，炖汤或爆炒都能让你享受美味哦。
也就是说，人们通常所说的香肠具备两大特点：一是其中加入了淀粉，二是可以直接食用。
什么是火腿肠
说到火腿肠，必须先说说火腿。火腿其实就是经过腌制的咸猪腿，因为其色泽鲜红如火，被赐名“火腿”。火腿肠当然就是将腌制好的火腿搅碎成泥，加入淀粉，灌入肠衣而成的，保定香肠，它和香肠一样，香肠价格，是可以直接食用的。
速冻食品是采用新鲜原料，经过适当的处理，香肠批发，急速冷冻，再妥善保存，于-18℃以下的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，它具有卫生质优、营养合理、品种繁多、食用方便、成本低的特点。
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