如果牛只围在饮水槽周围，给予更多的水或者将部分牛只移入圈舍内会使肉牛有足够的水饮用。紧急情况下，给肉牛喷水可以使他们体温降下来。但是，一旦养殖者这样做的话，他们需要重复且持续到天气变凉的时候。喷水会使肉牛通过蒸发冷却的过程快速散热，但这可能会减弱肉牛适应高温的能力。如果圈舍表面干燥，打湿圈舍会使肉牛感到舒服。在早上肉牛感到太热之前就启动降温程序。
肉牛属于恒温动物，皮下脂肪厚，牛舍风扇排气扇，汗腺不发达，体内热量散发较慢，不善于通过皮肤散热来调节体温，因此肉牛耐寒不耐热。肉牛饲养比较适宜的温度大约在10-25℃，***适生长温度实在15-20℃。在适宜的环温下，肉牛产热和散热维持动态平衡。当环境温度超过适宜温度时。肉牛产热大于散热，就要通过增加呼吸散热和辐射散热，宜春牛舍风扇，或通过减少采食量进而减少热量产生来调节体温平衡。当通过增加散热和减少产热仍不能维持机体的体温平衡时，就会引起体温升高，发生热应激甚至热射病
当环境温度过低时，肉牛还会发生冷应激，在低温的环境下，肉牛用于维持的营养需求增加，料肉比增加，而使肉牛的日增重下降，同时，1米型牛舍风扇，处于冷热激状态下肉牛的瘤胃活动会增强，而使食糜过瘤胃的速度加快，使采食量增加，但是饲料的利用率下降，造成饲料的浪费。日粮因素。如果饲喂肉牛的饲料质量过差，甚至是发生霉变的饲料，也会导致肉牛发生应激反应。当肉牛摄入的营养物质不足时会出现营养不良
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