企业资质

合肥悦享餐饮有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:商业服务
所在地区:安徽 合肥
联系卖家:李经理
手机号码:18096615555
公司官网:www.hfyxcy.cn
企业地址:合肥市新站区怀远路888号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

合肥悦享餐饮有限公司是一家实力雄厚,管理制度完善,运作方式独特的大型**食堂管理服务有限公司服务。公司以**承包工厂、企****、学校、社团饭堂服务为己任,拥有科学化的管理模式和强大的后勤、**服务团队。公司自成立以来,积累了丰富的大型饭堂管理经验,拥有自己的配送中心并与多家大型蔬菜基地建立长期合作......

工厂食堂托管-合肥悦享(在线咨询)-淮南食堂托管

产品编号:1104489994                    更新时间:2019-12-04
价格: 来电议定
合肥悦享餐饮有限公司

合肥悦享餐饮有限公司

  • 主营业务:食堂承包,食堂托管
  • 公司官网:www.hfyxcy.cn
  • 公司地址:合肥市新站区怀远路888号

联系人名片:

李经理 18096615555

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产品详情






食堂托管运作流程及管理优势

卫生管理

a、就餐时间安排清洁工巡回使用不同毛巾清擦台面、凳子上的饭渣、菜渣、确保干净无油污,并及时回收餐具。

b、每次用餐过后,企业食堂托管,清扫完毕用洗洁精消毒水清洗地面和水池,保持地面无垃圾、无杂物、无积水、干净整洁。

c、用餐过后将台凳整理,保证纵、横整齐统一。

d、及时清理剩菜剩饭,剩饭桶盛满后或使用前都必须用盖盖好,禁止剩余饭菜溢出桶外,工厂食堂托管,必须保持垃圾桶及周围地面清洁,保证大堂无异味。

e、每周日进行一次杀虫,灭鼠工作,必须做到无蝇、无蚊、蟑螂、老鼠等害虫。



食堂托管服务质量管理

餐厅的每一项工作都围绕着给客人提供满意的服务为宗旨,是进行食堂托管服务质量控制的目的,要进行有效服务质量控制,职工食堂托管,必须要具备以下基础条件;

食堂托管服务的标准,就是服务水平的标准。服务规则是团膳企业服务所应达到的规范,程序和标准。为了提高和保证服务质量,我们应把服务规程视作工作人员必须遵守的规则,视作内部服务工作的法则。



食堂承包提高菜品精细化的措施

1、重视巡台,从口味的变化来查找质量问题,查客人未反映的质量问题,淮南食堂托管,找本身潜在的菜品质量,由于客人对我们的菜品口味要求已经习惯,不能提出建议性的意见了,只有通过我们自身的努力来提高菜品质量,“真正做到无事当有事,小事当大事,大事当事故。”从口味***1开始的感觉到客人的感觉,认真体会。

2、研究客人反映好的菜品:

(1)研究菜品:为什么反映好。

(2)研究厨师为什么他的菜做的好。

(3)研究客人喜欢吃什么样的菜。

总之,用心做菜,加强责任心,通过培训、考核、学习标准,再培训、考核、落实工艺的反复过程来提高菜品的精细化。



工厂食堂托管-合肥悦享(在线咨询)-淮南食堂托管由合肥悦享餐饮有限公司提供。行路致远,砥砺前行。合肥悦享餐饮有限公司()致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为宾馆、餐饮较具影响力的企业,与您一起飞跃,共同成功!

合肥悦享餐饮有限公司电话:0551-66332293传真:0551-66332293联系人:李经理 18096615555

地址:合肥市新站区怀远路888号主营产品:食堂承包,食堂托管

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