hn4wzd0海鲜鱼虾冻品多少钱，裸利冻品(177 6078 1399)，随着人们生活水平不断提高，冻品海鲜逐渐走进人们的餐桌，很对人在烹饪冻品海鲜时不知道冻品海鲜解冻程度如何把握？下面冻品批发厂家裸利技术员为您详细解答d。
问：冻品海鲜解冻程度如何把握？
答：如果是要做刺身食用，例如阿根廷红虾、莫桑比克桃红虾、西班牙绯红贡虾等产品；或者是熟冻产品，解冻后立即食用的，例如智利帝王蟹、北极甜虾等，建议解冻到8分程度即可，这样口感好。
如果是解冻后烹饪食用的，需要解冻完全，这样有利于缩短烹饪时间、让食材受热均匀，享受口感更鲜美的海鲜。冷冻海鲜一经解冻，应立即进行烹调，否则会因微生物和酶的活力***，引起海鲜变质和营养素的损失。
冻品海鲜低温解冻方法：
把冷冻的海鲜从冷冻室取出后，放置在冰箱冷藏室（0-3℃）解冻，一般需要24-36小时；建议把食材提前一天取出，第二天早上醒来就解冻的差不多了（具体解冻时间还是要看食材的大小）。
解冻时把食材放置在可排水的容器中，避免融化的水汇聚后浸泡食材，从而影响品质。用来解冻冰箱的冷藏室不要放太多太杂的东西，冷空气需要足够的循环空间来保证食品安全。
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