如何窖藏白酒？白酒的保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过300C，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 二、黄酒的保存黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于50C，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。
白酒品鉴方法：一、选杯斟其酒。分酒器的选择需要根据人数来定，壳壳小酒招商加盟， 一般来说，选用100-200ml的分酒器***为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。酒杯选择不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，以陶瓷酒杯为宜。用大杯品尝好酒是一种极大的浪费。千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝好酒，这样一杯好酒就会费掉。二、荡香观其色。主要是看酒的颜色和粘稠度等 。将酒倒入杯中，轻轻晃荡其酒杯，观察酒的颜色，粘稠度，挂杯效果等。有些陈年好酒，颜色会发黄，就像胶水一样粘，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢的往上爬，达到一定的高度。
壳壳小酒，浓香型白酒的特点及发展趋势：
我国白酒有着悠久的历史，伴随着酿酒技术和科技的不断进步，南京壳壳小酒，各种新鲜的香型不断的被创造出来，但是浓香型白酒自始至终都是白酒市场的主体，生产厂家多分布在我国南部地区。而且其细腻的口感，浓郁的酒香，以及饮后不上头等特点也符合现代白酒消费者的喜爱。特点：浓香型白酒具有芳香浓郁，壳壳小酒加盟代理，绵柔甘冽，入口甘甜等诸多特点，壳壳小酒加盟招商，从科学的角度分析，之所以白酒被称为浓香型，是因为其化合物含香量较高有着突出的香气。
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