不锈钢冰台光洁明亮，各项性能较为好。它一般是在高密度防火板表面再加一层不锈钢板。比较坚固，易于清洗，实用性较强，而且具有良好的kang菌性能。不锈钢冰台要避免被利器划伤，平时擦拭它的表面必须格外注意。不锈钢冰台具有绿色环保无辐射、气派豪华、防水易洁、不沾油污、耐热耐磨、无开裂、经久耐用、始终光亮如新等许多优点，柜内不锈钢内胆，抗腐蚀，坚固耐用，方便清洁，又能确保食品安全。冰柜四周加厚的钢化玻璃，结实耐用，展示效果好，也增加了冰柜的使用容量。
冰鲜台
冰台的功能
贮藏管理
当进入贮藏期后，管理是该阶段的主要任务。应控制好库内的温度、相对湿度、气体成分、通风循环系统等。定期对丰水梨的感观性状，果肉硬度、总糖量、可溶性固形物含量、失水率、腐烂情况等进行观测，并作好各项记录，总结分析，指导贮藏。
注意事项:
⑴ 适宜成熟度:贮藏枇杷宜选择9成熟果实，头花果发育充实，品质良好，可用于贮藏。
⑵ 呼吸类型:枇杷无呼吸跃变，故无后熟作用，必须充分着色、成熟才能采收。
⑶ 无伤采收:采收时要保证无伤采收，防止果实损伤。
⑷ 勿在阴雨天采果。
冷柜冰柜冷冻冷藏展示柜玻璃起雾有雾有水珠怎么办
冷柜冰柜冷冻冷藏展示柜玻璃起雾有雾有水珠冰柜玻璃上出现雾气或者水珠现象，是一种自然现象
为了减少凝露现象的发生，我们在平常运用时也应该注重一下几点：
1、温度调节尽量适当高两度，减少室内外温差，这样可削减凝露现象
2、经常用软布清擦玻璃门外表及其它凝露部位，能削减凝露现象。
3、将冷柜、冰柜放置到通风较好的方位，这样也可削减凝露现象。
