传统***学认为，草莓性凉味酸，***，具有生津、清热凉血、健脾等***，下列验方可供参考：
1.遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草毒60克，每日3次；
2.齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次；
3.干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次；
4.遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯；
5.酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒；
6.营养不良或病后体弱消瘦者，批发速冻草莓，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
种植管理：
5、通风操作。草莓苗生长的土壤湿度应在70%-80%为宜。棚内空气湿度以60%--70%为好。因此，当棚内气温超过30℃时，应通风。11月至12月应于上午10时至下午3时揭开大棚及中棚两头塑膜通风。当棚内湿度超过70%时，也应通风，以降低棚内空气湿度。花期棚内放养蜜蜂，可在大、中棚两头另做尼龙丝网，便于顺利通风。大棚通风的另一作用，是防治草莓bai粉病。
6、采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约 30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓1500千克。
丰香草莓:果实圆锥形，一级序果平均重达25克。果面鲜红色，有光泽。萼片大，色浓绿。果肉淡红色，肉质较硬，果皮较韧，耐贮运。果心较充实。汁多，肉细，速冻草莓销售，可溶性固形物10%～13%，甜酸适中，香味浓郁，速冻草莓供应商，品质优。
甜查理草莓:美国草莓早熟品种，该品种休眠期浅、丰产、抗逆性强、大果型，福建速冻草莓，植株生长势强。株形半开张，叶色深绿，椭圆形，叶片大而厚，光泽度强，大果重60g以上，平均果重25-28g，亩总产量高达2800-3000kg，年前产量可达1200-1300kg，果实商品率达90%-95%，鲜果含糖量8.5%-9.5%，品质稳定。
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