据《本草纲目》记载，襄阳魔芋粉，2000多年前祖先就开始把魔芋当作药。魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，魔芋低热、低脂、低糖，魔芋粉价格，对预防和防治***的人群可以说是一种较好的既饱口福、又健体的食品，还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性***，由此可见，魔芋是一种“天赐良药”，食用起来有百利而无一害。
魔芋精粉功能如下：
(1)魔芋性味辛温，有推动血行肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累
(2)魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠***，减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的***，并能减少体内胆固醇的积累
(43魔芋是低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，是理想的***食品。
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