热干面我们经常吃，它的做法也是比较简单的，下面小编给大家介绍其中一种吧。
1. 鲜面条加一汤匙香油拌匀。
2. 入锅大火煮四五分钟。煮好的面条用筷子抖散晾凉。
3. 榨菜，酸豆角香葱切碎。
4. 喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。
5. ***后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，富清鲜辣味粉，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可。
以上是家庭版热干面的其中一种做法，如果你想要吃到更加好吃的耀兴隆热干面，欢迎您到【耀兴隆】品尝，我们店里还有其他种类的小吃，期待您的到来哦。
耀兴隆热干面在中国面食中的地位不高，原因有二：一是原料实在太简单，简单到让人怀疑它仅是用来充饥的；第二是影响力不大，虽然***卖耀兴隆热干面的店铺不少，但少有做出名堂的。
耀兴隆热干面的故乡是武汉，大抵热干面的命运也是武汉这座城市的命运。武汉曾经被***寄予厚望，但现在依然被称为大的县城。自然的，热干面也就成了县城的标配。
我们对于热干面都不陌生了，应该都吃过了，是一种很大众的美食。
热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，增加了多种口味。
吃时面条纤细爽滑筋道，色泽黄而油润，非常鲜美，有种很爽口的辣味，是一道秘方，诱人食欲。
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