把装有鲜面条的密封袋放入冰箱的冷冻室，冷冻保存即可。
用这种方法冷冻保存的鲜面条非常好用，由于每根面条上都有一层淀粉，所以面条之间不会相互粘连，煮的时候用筷子轻轻一拨就散开了。
想吃面条的时候直接取出一袋，不需要提前解冻，放入开水中煮熟就可以吃了，不会断掉或烂掉，口感和刚压制出来的新鲜面条无异。
用冷冻法保存鲜面条必须要密封好，牛肉面培训哪家好，密封前还要尽量赶尽袋中的空气，因为鲜面条如果接触到空气，冷冻时间太久就容易断掉。
但是，用冷冻法保存鲜面条比较占用冰箱的空间，如果你家电冰箱的空间不足，还可以采用晾干法保存。
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