旺鑫餐饮旗下品牌拥有贤夫人火锅米线、魔饭小姐麻辣拌、壹碗担担面、梁山霸王煲、热火传奇、朴小姐美食外卖等多个品牌连锁项目。
在东北，口味应该是有差别的，如果说能把这麻辣烫改得更加适应东北人的饮食特性的话，咱们是不是能卖得更好呢？东北人的饮食特征是怎样呢，就是为了适应天寒地冻的气候条件，增加自身的温度和抵抗能力，惯吃多油多盐和刺激程度高的食物。
但是多放油和盐也有点儿亏，因为麻辣烫有汤，有稀释作用，谷乙弘麻辣拌加盟多少钱，所以为了让这个麻辣烫的口味更重一些，干脆不加汤了，原料煮熟了直接拌，这样还降低了不少汤的成本！可是没有汤之后，谷乙弘麻辣拌加盟费多少钱，它就不烫了呀，又怎么能叫麻辣烫呢？所以就改名吧，叫“麻辣拌”。
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麻辣拌的好朋友
特色火腿肠麻辣拌标配—炸火腿肠，选用鸡肉肠，保证健康安全。娴熟的刀工让火腿肠盛开得像朵花儿一样！这不仅看着好看，更能让受热面积增大，炸出来外焦里嫩，谷乙弘麻辣拌加盟费用，调料入味。2. 特色鸡骨架
就这一盘鸡骨架，可是相当费工。要经历喂肉——热炸——拌料，每个过程都要掌握好“火候”。还没等吃，就光看这一盘红油辣酱，谷乙弘麻辣拌加盟，饥饿值就瞬间满格了！
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麻辣拌烹饪技巧 1、做麻辣拌的原料随意，想吃啥就烫啥，像土豆片、白菜、茼蒿、甘蓝、豆芽、生菜、蘑菇之类的都可以。 2、麻辣油是用麻椒粒和辣椒炸的，一次炸半小碗，把炸过的麻椒和辣椒都捞出不要，光剩下油，每次拌菜都加点，非常好吃。 3、不能吃辣的就少放点麻辣油、麻辣酱和老干妈油辣子。
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