清水鱼开化县助农渔业***合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。
几百年岁月更迭，清水鱼养殖被深居山间的人们代代相传，清水鱼，至今还流传着这样一句俗语：“山坞里，开化清水鱼，没好菜，抓条活鱼把客待。”开化禾丰村燕溪51号，有一个三百多年历史的鱼塘，茂密的藤蔓和边上兀自矗立的一节断垣，仿佛讲述着开化养殖清水鱼的悠久历史。
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开化县助农渔业***合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。
每年中秋佳节，乃当地吃鱼的传统节日，也是亲友间互相馈赠的礼品之一。临近节日，该乡各村一片人欢鱼跃，家家户户都把自己塘里算大的鱼抓起来，一俟月上中天，便纷纷端出香气扑鼻的清煮鲜鱼，开化清水鱼养殖户，合家欢聚，饮酒品鱼，共享团圆之乐，这已是上百年来的习惯了。而且每吃一次鱼，就把鱼尾斩下，贴在堂屋里，以示年年有鱼（余）生活富裕。
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