姿蕴【质量到位】(图)-沈阳大米哪家好-沈阳大米

大米约含百分之七十淀粉，含纤维素和半纤维素以及可溶性糖。籼米、粳米中含支链淀粉较多，易溶于水，可被淀粉酶完全水解，转化为麦芽糖；而糯米含支链淀粉较少，因此只有百分之五十四能够被淀粉酶水解，所以不容易被***消化吸收。

稻米中的蛋白质生物价与大豆相当，赖氨酸、苏氨酸等在稻米中含量丰富，且各种氨基酸的比值接近***的需要。

稻米中还含有丰富的***B1和无机盐，如钙、磷、铁等，其中粳米比糯米磷含量高，钙含量低。值得指出的是糙米由于含较高的膳食纤维、B族***和***E，不仅有预防脚部***病的食***果，对维持***血糖平衡也有重要作用。

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自五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来，不到200年的时间里，沈阳大米哪家好，五常大米名声鹊起，誉满天下，一直是***独享的御贡米。改革开放后来更是屡获殊荣，“绿色食品”、“有机食品”、“中国”、“美***品营养协会认证产品”、“中国原产地域保护产品”等桂冠独享华夏。“五常米，帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。