香酥牛奶棒火遍大江南北，很多客户开始在网上面找配方，找设备自己试着琢磨，很多人也将配方攻略都传到网上今天河南味之旗餐饮研发总监就给大家讲一下做香酥牛奶棒用到的设备和原料吧
1、和面机，这个和面机一定要有，电动的，手工和面做出来香酥牛奶棒，香酥牛奶棒和面需要加入冰水，这样在和面过程中才不会发酵，手工和面速度达不到，手上面温度也会让面发酵，***终达不到理想的效果，和面机的选择一定要注意，问商家能和几斤干面粉很多小型的和面机一次只能和1斤面，商家却说3斤，这样客户需要仔细甄别
2、 冰箱，冰箱是做这个香酥牛奶棒必备的，主要是面在包油之前不能发酵，需要冷冻成型后才能方便包酥片
3、 开酥机或者走锤，这一步主要是需要让香酥牛奶棒开酥，起层，手工用走锤一次只能做两斤面团，开酥机一般做5斤，根据客户的生意可以自行采购
4、 香酥牛奶棒机，面团成型后需要在模具里面加热，就是大家看到的***后的售卖过程那款机器，目前这款机器市面上面卖的一般500多到600多不等，目前河南味之旗餐饮公司也提供这款香酥棒机价格在490元一台，有意向的客户可以联系河南味之旗餐饮销售处
5、 香酥奶油棒配方也是很多种，目前味之旗研发人员开了一款味道很好的配方，欢迎广大客户来电垂询
河南味之旗餐饮销售科宣
四、2019年爆的小吃——香酥牛奶棒
民以食为天，食品是一个亘古不变的话题。在这个经济不景气的年代唯有创新才是王道，小吃行业也是如此。从14年的大鱿鱼到15年的脆皮玉米再到16年的老长沙大香肠不少商家从中牟取暴利，然而这几种产品都是有我公司(河南味之旗餐饮管理有限公司)推出的产品，那么2019年有什么火爆的项目呢? 
味之旗隆重推出一款经典小吃——香酥牛奶棒
河南味之旗餐饮管理有限公司是一家***从事产特色小吃加盟，技术培训，饮食技术研发为主导的餐饮管理公司，公司创始人自主研发的“香酥牛奶棒”为公司在烘培技术的发展上奠定了坚实的基础，河南味之旗餐饮管理有限公司坐落于郑州大学路南三环，交利。我们主要经营各类特色小吃培训与批发，包括：老长沙大香肠、铁板烤鸭肠等多个火爆项目，提供技术培训及开店策划支持。为每个学员提供一对一教学，老师亲手示范，学员亲手练习，反复实践，直到学员完全掌握每个技术的诀窍，能自己做出合格可口的特色小吃。
河南味之旗餐饮致力于新型餐饮项目牌店，为小本创业的人打造出一片新天地，给更多像创业的人事提供一个施展理想抱负的机会，能使每个创业者通过学习餐饮技术和加盟连锁品牌店创业，实现自己的梦想。我司餐饮设备齐全，环境舒适，全程实体店操作与实践相结合。技术成就未来，创业改变命运。
香酥牛奶棒新鲜健康好吃的经营目标，精心做的的配料，当中真真切切不会有食用色素。加入到另外一份鲜的奶，添加入另外一份蛋糕粉，采用手搓成平滑面团。 合乎食客现代的生活节奏，让购买者众口同样可以调。
天天鲜香美味，在此悄悄告诉诸位，奶香棒，热的时候比较的好吃。食后唇齿香溢，得到了特别多的美食趣人的承认。取出，扯下其上的保鲜膜，改成丝条状，齐整排入垫有油纸的托盘，烘焙160度十分钟。
是以好的鸡蛋、鲜的牛奶、 奶油 或者配料包制作成的，用确切的控制烘烤的时间VS热度，郑重的制做出好吃的不得了的现售香酥牛奶棒。面团放两层保鲜膜中心，运用擀面杖擀开，塞进雪柜冷冻十分钟。又一个个性甜点 糕点 席卷来临，您食用了过没？尤为脆：热度压制工艺，匀称受热能，可使外表特别既香又脆。
