香酥牛奶棒火爆来袭，目前做香酥牛奶棒成为了一种潮流，目前市场上上面想要做香酥牛奶棒的客户很多，主要通过下面两种途径
、 学习技术
学习技术目前是比较流行的方式，市场上面培训费用在1000左右，配方也很多，各有各的特长，学习技术其实也是一种比较好的方式，但是需要明白一点学习技术就需要自己去从原材料到成品一步一步去做，做的时候用手工还不行，需要和面积，开酥机，冰箱，香酥牛奶棒机等，目前和面积2000元，开酥机11000元，冰箱1000元，牛奶棒机几台2000元加上培训费用就是说开店之前就需要***16000元对于很多刚开始做生意的人来说资金压力也很大，一个小店下来带房租好几万，同时还需要很共成本都很多
第二、 拿半成品
拿半成品有很大优势，不需要培训费，只需要一个冰箱1000元几台香酥牛奶棒机器2000元，同时一人就可以开店操作，不需要技术培训方便可行
目前款半成品是河南味之旗餐饮管理有限公司研发生产，详情请咨询河南味之旗餐饮管有限公司
1、高筋面粉低筋面28比例加入白糖、酵母粉、炼乳、黄油、食用盐、牛奶、鸡蛋均匀搅拌
2、放入打面机中打成光滑的面团
3、将面团放入冰箱冷冻一个小时
4、取出面团，包入甜酥片油‘然后将面团压成厚1.5公分的面饼
5、把面饼放冰箱冷冻一个小时
6、取出面饼切成长12公分、宽两公分、高1.5公分的长条状
7、将切好的饼胚放入发酵箱中（温度35℃，湿度80）发酵50分钟
8、取出发酵好的饼胚放入烤箱中（温度165℃）烤5分钟
这样外酥里嫩，香甜可口的香酥牛奶棒就做好了，如有不懂的地方可以咨询味之旗李经理，本人会热心为大家解答问题，本公司为了方便大家，也推出了香酥牛奶棒半成品饼胚，大家可以不用自己做饼胚一样可以开一家这样的店，省区去高昂的机器费用，忽略了繁琐的制作过程。简简单单就能开门营业。***后味之旗预祝大家生意兴隆。
味之旗香酥牛奶棒是一个源自河南本土的小吃品牌，引进了台湾香酥棒的制作工艺，对传统烘焙技艺进行改良创新，工艺由繁变简，操作简单，短短几分钟就能制作出一份美味。该品牌从一家街头的小吃店发展到今天的规模，仅仅几年的时间就实现了资金的积累和企业的转型，紧跟时尚潮流，走上了连锁加盟模式，为更多***者打造了一个优质的创业平台。
味之旗香酥牛奶棒优选加拿大小麦粉，低温发酵而成，在整个制作过程中没有添加任何的添加剂，配方中加入了鸡蛋，保持了香酥牛奶棒的松软程度，加入了蜂蜜保持了正宗的甜品，融入新鲜牛奶，奶香十足，制作出来的产品外皮酥脆，内里柔软，入口即化。不论是年轻人还是老人小孩都喜欢吃，市场相对来说比较广阔，门店每天都能卖余份产品。
在很多年轻人都喜欢将味之旗香酥牛奶棒作为下午茶的选择之一，让它逐渐成为了当下一种时尚流行的生活方式，市场需求量比较高。上表可以看出来，一家门店基本上每天都能够卖出几百份产品，在毛利率高达百分之六十的情况下年收入十几万，可见利润还是很高的，是一个***的好项目。想要获得更高的利润，那就需要用心去经营，灵活运用营销方法吸引消费者进店购买，创业致富近在咫尺
