水是生命之源，也是奶牛位关键的营养元素。奶牛夏季饮水量增加，要提供充足、清洁、新鲜的饮水；奶牛水槽处需要遮阴，奶牛不喜欢饮用阳光下暴晒的水，挤奶通道处安装水槽；饮水温度可以影响到奶牛的直肠温度、呼吸频率，天气更热的时候，可以在牛舍水槽里放置冰块（如人夏天通过喝加冰饮料来给消化道降温，可增进食欲），以进一步降低水温，水槽要安放在易于饮用的地方。保证牛每头牛有10厘米以上的水槽长度，活动半径的15米内有水槽；具体水槽的设置标准可参照下图。
其次，奶牛场专用牛舍风机，可采用浅色、光平屋顶，来增加屋顶反射，减少太阳辐射向舍内的传递；再次，采用通风屋顶，将屋顶设计成双层，增加牛舍屋顶到地面的高度，使之产生“烟囱效应”，靠中间层空气的流动将顶层传入的热量带走，降低舍内温度。
在牛舍和运动场周围进行绿化，绿化的地面比未绿化的地面辐射热低4～5倍，牛舍风机板式风机，可种植梧桐、毛白杨等大叶冠树木，还可搭架种植爬蔓植物，牛舍风机，使南墙、窗口及屋顶形成绿荫棚。
同时，舍内要安装大的排风扇，排风扇吹风的方向应与牛舍的长轴相一致，牛舍风机生产厂家，形成接力送风、连续送风，使牛舍空气流动起来。另外，挤奶时奶牛行走到挤奶大厅会产生一定的热量，而现在牧场广泛使用的鱼骨式和并列式挤奶设备奶牛站立时又较拥挤，奶牛又会增加一部分热量，所以奶牛处于一种极度应激状态，在挤奶时奶牛猝死事件时有发生。因此待挤区和挤奶大厅的通风降温更应引起重视。
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