速冻蔬菜全部是工业加工，企业在加工前会对产地的蔬菜进行，农残和***检测，符合标准后方可采摘生产，这个环节可以从根源控制农残。***终产品也会抽样送诺安，欧陆等机构检测。另外速冻蔬菜也会被***的有商检等有关部分定期抽查，以保证质量的稳定性。速冻蔬菜企业和小商贩不一样，企业有很多***部门制约，一旦出现问题，会损失惨重。而个别商贩不一样，无证经营，打一枪换个地方，即使蔬菜出现安全问题，消费者***很难。速冻柜服务***。
速冻荷兰豆做出的菜，很难达到脆脆的那种感觉，和新鲜的荷兰豆做的菜完全不一样。这就是问题所在，这个问题的技术提升就是在速冻荷兰豆加工过程中，漂烫以后马上用冰水快速冷却（注意不是常温凉水），就能解决这个问题。像类似口感的问题很多，秋葵，芦笋的口感提升，现在工厂都一一解决了。当然还有其他很多问题有待解决。速冻柜服务***。
速冻果蔬工厂在中国上千家，产品质量层次不齐。冷冻蔬菜品种繁多，地域差距也比较明显，管理，设备和人员配置等等差异，导致冷冻蔬菜的质量层次不齐，国内速冻果蔬发展太快，可能会面临一部分工厂的质量出现问题。这是一个让人头疼的问题，非***人员是无法提前分辨好坏的，这种情况下，唯有靠时间的发展，优胜略汰才能保持速冻蔬菜的健康发展。速冻柜服务***。
首先开发速冻技术的人是美国的博物学家和皮毛商克拉伦斯·伯宰，他因此被称为“冷冻食品”。上个世纪90年代，速冻果蔬才开始进入中国，加工出来的产品全部用作出口，***近十年，速冻柜价格，由于外企连锁餐饮行业带入和中国的发展，速冻蔬菜才开始在中国发展。尤其是近两年速冻蔬菜发展迅速，这是一种爆发趋势。速冻柜服务***。
在欧美***，大家对于速冻蔬菜已经司空见惯，在中国很少知道速冻蔬菜，和生活习惯和民族差异有关，速冻柜定制，在中国速冻蔬菜发展面临几个问题 ，只有宣传和讲解，才能让大家知道速冻蔬菜，然后再讲解营养价值和食用方法了。在中国，速冻柜，尤其是中老年，对新鲜事物一直处于谨慎态度，尤其是和健康息息相关的食品，让大众认可还需要一段时间的磨合。出口的速冻蔬菜注重是农残，微生物，杂质和感官要求，主要是食品安全为主，而中国的所需要的速冻蔬菜不仅如此，还需要色香味俱全。速冻柜服务***。
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