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襄阳牛杂面使用碱水面，面条富含各种微量元素，以及***所必须高蛋白，经济实惠，绿色健康，口感劲道，被越来越多现代人所喜欢。因此学习襄阳牛杂面，开一家襄阳牛杂面面馆是一个不错的***项目，低门槛，***小。
近年来，襄阳牛杂面开店生意做得好或做得不好的都有很多。开店成功经营火爆的究竟有什么秘诀呢?
不选错址
创业者们往往在选址时，不重视选址的重要性。关于选址有下面三点注意事项。
1、没有且没有形成商业气氛的新场地不要选择，很多开发商会忽悠***者来租这些场地，进入之后，熬不住人来，等不到发展起来的时候，你的生意还不好的话，只有关门倒闭了。
2、如果一个地方开襄阳牛杂面馆的已经有十几家了，你还挤着进去，那么只有死路一条了。因为这里的同类产品太多了，早就有做同产品生意的了。
3、有些地方虽然租金便宜，老襄阳牛杂面，但是位置太偏了，量也太少了。如果你想通过装修和服务或者评价来把人气吸引过来，是要有个特别漫长的过程的。这个时候你要考虑一下你的钱包和耐心熬得住不。
从感官上进行粗略判断。（1）外表：好挂面包装紧，加盟牛杂面，两端整齐，竖提起来不掉碎条。（2）闻味：抽出几根面条，或在面条的一端用鼻子闻一下，应有芳香的小麦面粉味，牛杂面馆，而无霉味或酸味、异味。（3）试筋力：质量好的挂面，用手捏着一根面条的两端，轻轻弯曲，其弯度达到5cm以上。注意生产日期，购买保质期内的产品。在烹调时也可观察到挂面的质量优劣。优质的挂面煮熟后不糊，不浑汤，口感不黏，不牙碜，柔软爽口。
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