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烤鱼经营模式：
1、摆摊：商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。
2、街边店经营，临街门面：居民区街道、商业街、步行街。
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烤鱼是一种特色美食，纸上烤鱼培训，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，口味奇绝、营养丰富的风味小吃。在回放千年饮食文化的同时，也***了现代饮食新时尚!
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