白酒品鉴-观其色。观察其色泽是否清澈透明，有无悬浮、沉淀物等。好的浓香型白酒一般是无色无悬浮物和沉淀的，酱香型白酒和某些陈放时间较长的浓香型白酒因为经过时间的氧化后颜色甚至会微微泛黄。方法：举起酒杯，观酒液的透明度，再逆时针转动酒杯，观酒液的挂杯度，优质酒挂杯痕迹明显、均匀，像丝绸一样，杯中酒液清澈透明，没有丝毫杂质。如果用酒精勾调出来的白酒，壳壳小酒加盟代理，挂杯是很淡的。
壳壳小酒，浓香型白酒的特点及发展趋势：
我国白酒有着悠久的历史，伴随着酿酒技术和科技的不断进步，各种新鲜的香型不断的被创造出来，但是浓香型白酒自始至终都是白酒市场的主体，生产厂家多分布在我国南部地区。而且其细腻的口感，浓郁的酒香，以及饮后不上头等特点也符合现代白酒消费者的喜爱。特点：浓香型白酒具有芳香浓郁，绵柔甘冽，入口甘甜等诸多特点，从科学的角度分析，之所以白酒被称为浓香型，是因为其化合物含香量较高有着突出的香气。
白酒招商准备：首先，壳壳酒，业务人员去批发市场，这里不是去直接推销的，而是要到这个市场去了解市场的布局，通过酒商网等当地酒水论坛去了解产品的种类有哪些、哪些品牌以及价格等等。
此外还要了解白酒招商市场的经销商、分销商、和批发商的情况，看看他们的工作状态，门店配送特点。现在很多大的客户都以及不再批发市场，都在写字楼上办公了，南京壳壳小酒，在这个市场留下来的都是一些传统的批发商，对于现在偏重白酒加盟渠道的产品来说，这类市场很难找到合适的客户。
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