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鼎迅斩拌机使用说明：
使用说明： 1.开机前要检查刀头是否紧锁，上海斩拌机原理，斩拌锅机肉料蔬菜有无异味和其他杂质，切勿带入锅内。 2.斩拌机工作时要做到先开刀后开锅，将转刀由低速到高速慢慢控制，结束时要做到先停锅后停刀的原则，保证人身安全。 3.工作时，先启动搅拌速度按钮再慢慢放料，每次斩拌量少于锅容量的80%，馅料过多会造成浪费。 4.正常工作时应保持过锅盖在封闭状态，切勿将手伸入锅内碰触锅盖下的刀刃。 5.每天工作结束后应对机器及时清洗，防止原料进入轴承等缝隙固化，影响使用。 6.冲洗时不要用水直接冲操作台，需用湿抹布擦拭。 7.斩拌刀要定期检查其磨损状况，迟钝时要及时打磨，打磨时每把刀的重量应该一样，以保持各个刀片与斩锅间间隙一致，降低刀片的损耗。 8.工作中如发现声音异常请立即停机检查。
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斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
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