1.果酱类
1.颗粒较大(水guo冰沙鲜榨水果辅料)
2.果粒较小/果昔
2.固体粉类
固体粉差不多是按我们制作的奶茶来划分的，常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。
3.果汁果蜜类
果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。
4.酒精类
白兰地、威士忌，奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。提醒开车的朋友，酒后不要开车，酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。
5.新鲜水果类
可选择当季产出的各种新鲜水果，使用前务必洗净并去皮，以免残留农yao;果肉容易变色的水果(如苹果、梨等)，可先用少量水浸泡。常用的口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等，可至到型超市及食品材料行购买。
奶茶操作流程
鲜水果茶系列 奶盖茶系列 鲜奶茶系列
操作流程
鲜水果茶系列
爆柠四季春（500ml冷）
冲泡方法：
1.取四季春茶叶6g放入700ml量杯中，倒入热水300ml（85°）
2.泡5分钟，取出茶叶
3.黄柠檬1个切片压汁，果糖45cc
4.加入冰块320g，雪克
满杯水果乌（500ml冷）
冲泡方法：
1.取炭烧乌龙茶叶6g放入700ml量杯中，倒入热水300ml
2.泡10分钟，取出茶叶
3.加入小金桔3个切半挤汁，百香果2个，果糖45cc，香橙2片
4.加入冰块320g，雪克
满杯红玉鲜果茶（500ml冷）
冲泡方法：
1.取红玉红茶5g放入500ml量杯中，倒入热水200ml
2.焖泡5分钟，取出茶叶
3.雪克杯加入冰块220g，果糖25cc，雪克（备用）
4.出品杯加入西瓜3块（切三角形），火龙果丁适量，香橙2片，打底
5.倒入雪克好的茶底即可
翡翠薄荷鲜果茶（500ml冷）
冲泡方法：
1.取茉莉薄荷茶包1个 放入500ml量杯中，奶茶原材料批发价格，倒入热水200ml（55°）
2.泡3分钟，奶茶原材料批发市场，取出茶包
3.雪克杯加入冰块220g，果糖25cc，奶茶原材料，雪克（备用）
4.出品杯加入芒果丁80g，青柠2片，香橙2片，打底
5.倒入雪克好的茶底即可
奶盖茶系列制作方法
红玉奶盖茶（500ml冷）
冲泡方法：
1.取红玉红茶5g放入500ml量杯中，倒入热水200ml
2焖.泡5分钟，取出茶叶
3.加入果糖25cc，搅拌均匀
4.出品杯加入少许冰块，茶底倒至7分满
5.加入奶盖30-50g
红韵奶盖茶（500ml冷）
冲泡方法：
1.取岩韵红茶包1个放入500ml量杯中，倒入热水200ml
2焖.泡5分钟，取出茶叶
3.加入果糖25cc，搅拌均匀
4.出品杯加入少许冰块，.茶底倒至7分满
5.加入奶盖30-50g
四季春奶盖茶（500ml冷）
冲泡方法：
1.取四季春茶叶5g放入500ml量杯中，倒入热水200ml（85°）
2.泡5分钟，取出茶叶
3.加入果糖25cc，搅拌均匀
4.出品杯加入少许冰块，茶底倒至7分满
5.加入奶盖30-50g
桂花云雾奶盖茶（500ml冷）
冲泡方法：
1.取桂花绿茶包1个放入500ml量杯中，倒入热水200ml（75°）
2.泡5分钟，取出茶包
3.加入果糖25cc，搅拌均匀
4.出品杯加入少许冰块，茶底倒至7分满
5.加入奶盖30-50g
碳烤乌龙奶盖茶（500ml冷）
冲泡方法：
1.取炭烧乌龙茶叶5g放入500ml量杯中，倒入热水200ml
2.泡10分钟，批发奶茶原材料，取出茶包
3.加入果糖25cc，搅拌均匀
4.出品杯加入少许冰块，茶底倒至7分满
5.加入奶盖30-50g
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