金蛋生产厂家所生产的金蛋大多是以石膏为主要原料，不过，金蛋，为了保证石膏蛋的质量，会添加一些添加剂进行辅助。而消泡剂的使用就是其中比较重要的一种，但是，金蛋订制，在选择这种消泡剂时一定要注意以下几点：
（1）挥发性小，作用时间长：要确定需要使用消泡剂的体系，是水性体系或油性体系。如发酵行业，就要使用油性的消泡剂，如聚醚改性硅或聚醚类的。
（2）在起泡液中不溶或难溶：为破灭泡沫，消泡剂应该在泡膜上浓缩、集中。对破泡剂的情况，应在瞬间浓缩、集中，对于抑泡的情况应经常保持在这种状态。所以消泡剂在起泡液中是过饱和状态，只有不溶或难溶才易于达到过饱和状态。
（3）与起泡液不发生化学反应：消泡剂与起泡液发生反应，一方面消泡剂会丧失作用，另一方面可能产生***物质，影响微生物的生长。
金蛋的制作要求1
1、白料使用的时候尽量不要使用金属的勺子或者不干净的容器。因为金蛋金蛋制作金属勺子上有树脂块，使用时掉落到白料中就会和白料发生反应，甚至会引起白料燃烧。这个问题很多加工厂都不注意，出现了很多这样的情况，应该引起重视。
2、通风一定要做好，制作金蛋的房间一般树脂在搅拌的过程中会产生***气体，散布在空气中，金蛋，达到一定的浓度之后，金蛋制作过程中稍微有点火花就会引起事故，这是很***的事情，所以房间的通风性一定要做好。
3、金蛋制作生产区域，金蛋地址，应该严禁烟火，一点点疏忽就会造成大祸，一定要管理到位，不可大意。
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