相比动辄就能保存18个月的冷冻食品，保鲜期只有10天的新鲜果蔬就很娇气了。15%的新鲜果蔬都是因为过期而被直接扔掉的。究其原因，速冻柜，原来一切都取决于蔬果储藏时间的长短。蔬菜收割之后每天可流失高达8%的***C。而新鲜蔬菜从收割、装箱、运输到上架，速冻柜哪家好，整个过程就需要四到七天的时间。这样算下来，等大家去超市里买外表“新鲜”蔬菜的时候，可能只剩下20%的***C了。速冻柜服务***。
虽然超市里的速冻食品种类很多，速冻柜多少钱，各种饺子、点心、肉丸……占据了满满几排冷柜，但从原料的角度，大概可以分为冷冻的动物性食品和植物性食品，也就我们常说的冷冻肉类和冷冻蔬菜水果。肉类主要提供蛋白质和矿物质。在温度极低的条件下，蛋白质和矿物质机并不会发生变化。速冻柜服务***。
因为如果长时间冷冻，肉会逐渐失水，吃起来的口感也就没有那么嫩了。除了传统的冷冻肉类、速冻饺子、包子这些主食之外，现在超市里的冷冻蔬菜也不少见。从经典的冷冻青豆、胡萝卜、玉米，到速冻西兰花、芦笋、青菜，品种也越来越丰富，满足了广大宅一族的需求。本着「新鲜」「天然」至上的观念，绝大多数人都会认为，冷冻蔬果不如新鲜的有营养。速冻柜服务***。
生肉要放冷冻室，是为了保鲜不变质；冰淇淋要住冷冻柜，因为她是雪的女儿。汉尼拔哥哥的冰箱，更另有用处。但我把水果放进了零下四度的冷冻柜。可爱的香蕉蓝莓草莓芒果，速冻柜厂家，跟带血生肉一起冻成干尸。你知道，冷冻生肉需要解冻，静置期间还会析出，冰淇淋倒是可以直接拿出来用勺子吃。那么冷冻的水果呢？他们僵硬如生骨头，解冻时也会流出汁液，样子不比生肉好看。速冻柜服务***。
冷冻水果在欧美***超市和***餐厅很常见，作为原材料出现，用来制作果昔，冰淇淋，果酱等等。像是香蕉，蓝莓，树莓，木瓜，桃子，蔓越莓······都是常见的冷冻水果品种。市售的冷冻水果是在采摘之后立马清洗，冷冻，包装，再通过冷链运输，这势必会产生一些额外的成本。我国地大物博，水果品种丰富，购买新鲜水果非常方便实惠，也没有吃冷冻食品的习惯，自然冷冻水果在国内就就没有立足之地。但是在一些新鲜蔬果价格昂贵的地区，冷冻线的批量生产和不易变质使冷冻水果具有明显优势，尤其是像蓝莓，树莓，芒果这类价格较高的水果。速冻柜服务***。
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