企业资质

合肥悦享餐饮有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:商业服务
所在地区:安徽 合肥
联系卖家:李经理
手机号码:18096615555
公司官网:www.hfyxcy.cn
企业地址:合肥市新站区怀远路888号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

合肥悦享餐饮有限公司是一家实力雄厚,管理制度完善,运作方式独特的大型**食堂管理服务有限公司服务。公司以**承包工厂、企****、学校、社团饭堂服务为己任,拥有科学化的管理模式和强大的后勤、**服务团队。公司自成立以来,积累了丰富的大型饭堂管理经验,拥有自己的配送中心并与多家大型蔬菜基地建立长期合作......

合肥悦享(图)-食堂托管中心-合肥食堂托管

产品编号:1122313194                    更新时间:2019-12-12
价格: 来电议定
合肥悦享餐饮有限公司

合肥悦享餐饮有限公司

  • 主营业务:食堂承包,食堂托管
  • 公司官网:www.hfyxcy.cn
  • 公司地址:合肥市新站区怀远路888号

联系人名片:

李经理 18096615555

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产品详情






食堂托管管理制度

1.验收时,一看货源是否新鲜,有无异味;二看有无正规生产厂家、生产日期、保质期限(物品是否在保质期内)。杜绝腐1败、变质、超过保质期,合肥食堂托管,无检验合格证明及卫生许可证厂商供应的食品进入食堂。

2.食品经验收合格后,工地食堂托管,再过磅、收货。

3.食品贮存应当分类分架、隔墙离地(至少 15 厘米)存放。储存食品场所禁止其它杂物存在,辅料缸必须加盖。

4.储存的食品应标明进货日期,单位食堂托管,出库食品应遵循“***先出”的原则。冰箱内的温度应符合食品储存卫生要求。



食堂托管管理制度

食品采购、验收与索证制度

一、采购人员按《食品卫生法》要求,购买一切食品,食堂托管中心,应相应固定食品采购场所,以保证质量。

二、采购时应主动向对方索取此批产品检验报告或化验样品,产品检验合格证。

三、禁止采购腐烂变质、超期、标识不合等不符***标准的标准的原料和食品。

四、禁止采购未经卫生检疫或检疫不合格的肉类及其制品。

五、定期包装食品和食品添加剂必须有产品说明书或商品标志、标出品名、产品、厂址、生产日期、保质期等内容。禁止“三无”产品。



食堂托管运作流程及管理优势

食品加工卫生保证及作业流程

1、加工食品前,工作人员必须用消毒水洗手方能操作,生、熟食砧板、刀具必须分开使用和保管。

2、烹制食品必须煮熟煮透,不得烧焦烧糊,咸淡适中口味佳。

3、煮饭前、后要彻底清洗蒸柜、蒸盒、盛饭桶内外卫生、不得有残余饭粒和污迹,盛饭桶清洗过后用开水消毒方可盛装米饭并用盖盖好。

4、青菜不得过餐,瓜果不得过夜,肉类必须冷藏,冰柜冷藏食物必须生、熟分开.



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合肥悦享餐饮有限公司电话:0551-66332293传真:0551-66332293联系人:李经理 18096615555

地址:合肥市新站区怀远路888号主营产品:食堂承包,食堂托管

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