夏季是吃冰激凌的好季节，然而温度和湿度会对奶牛造成产量甚至生命***。热应激降低产奶量、威及奶牛的健康。新的热应激温湿度指数门槛已经由原来的72调整到68了，因为在THI达到68时，大多数奶牛就会开始遭受热应激。当THI达到80时，大同牛舍风机，如果不采取降温措施，大多数牛就会遭受严重的热应激热应激能够降低奶牛的采食量，从而可以导致每天10磅甚至更高的产奶量损失。它也可***奶牛的系统，导致***的易***增加，并能增加很多***的发病程度。另外热应激还可以导致奶牛的站立时间增加、繁殖性能下降、整个泌乳期的产量降低等。
奶牛产奶的适宜温度为5~10℃，当环境温度超过20℃时，奶牛产奶量有所下降。当气温升到30℃时产奶量大幅度下降，超过35℃产奶量急剧下降。
炎发病率增加
热应激会造成奶牛干物质采食量下降，下降，而温湿环境会使***大量滋生，奶牛因热应激躺卧在潮湿的地方，导致牛体卫生差、体细胞升高、炎发病率升高。热应激会导致奶牛呼吸频率增加，流口水，会流失大量唾液。唾液中含有大量的小苏打和磷酸盐，它们作为缓冲物质能够中和胃酸，所以大量唾液的流失易造成奶牛瘤胃酸，进而降低奶牛的生产性能。
THI=69～73时轻度热应激，开启风扇；THI=74～79时中度热应激，（10分钟循环，牛舍悬挂式风机，1分钟开，9分钟关）；THI=80～87时严重热应激，风扇 喷淋 （5分钟循环，1分钟开，4分钟关)。喷淋开启持续时间以彻底淋湿奶牛被毛为原则（30~60秒），炎热天气成母牛集中采食时喷淋连续开启10分钟。
（2）构建遮阳结构
由于奶牛舍屋面是非透光的，一般是在奶牛舍屋顶布置外遮阳网，当太阳辐射到达棚外的遮阳网上时，被遮阳网吸收或反射，减弱了对棚内造成的增温作用，顶棚以隔热性好、反射性强的材料为宜。
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