精米就是精磨后的精白大米，相较于普通的大米，由精米煮出来的米饭更白，口感也要好于普通的大米，但是由于加工精度更高，营养少，不建议大量的食用。制作精米，小编推荐使用托普云农公司生产的便携式精米机，制作出来的精米，碎米少，操作快速。
便携式精米机是一种一次性完成稻谷脱壳、糙米碾白的仪器，它在粮食检验中的应用非常广泛，人们使用它主要是为了更加清楚的了解稻米的品质情况，比如使用托普云农精米机碾白之后测定稻米的黄粒、病斑、腹白及不完善粒等情况，而且随着科技的发展，精米机在性能方面也有明显的提升，现在的精米机产品不仅脱壳出白率更高、取样量更大、碎米更少，而且操作方便，飞尘更少，因此深受粮食检测部门的青睐。
便携式精米机与大型精米机相比，大型精米机电机转速为2900转或1450转,而碾米不需要那么大的转速，所以就得用减速机，大型碾米机一般的是机械减速，这样就浪费了很大一部分电能，电机是直接启动费电且电机易坏，并且该仪器本身售价就高，因此在实际的应用中，我们多是使用便携式精米机，该仪器的变频器主要控制电机转速的,需要多大的转速就输入多大的电能,电机也是软启动,软停车。本机采用节能设计，普通电压即可，仪器本身售价也是相当实惠。
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