古方红糖简而言之,就是将甘蔗榨汁,通过大火熬煮,过滤,去渣,再反复搅拌熬制,制成高浓度的红糖糖浆,冷却凝固成固体块状的粗糖块,再经过细加工,采用古方红糖烘干机烘干后,就是市面上卖的古方红糖了。古方红糖烘干机服务***。
古方红糖在采用红糖烘干机烘制的过程中,要注意掌握好红糖烘干工艺,设定好参数。红糖的烘干有一定的技巧,注意温度不能设定太高,温度过高容易造成红糖表面开裂,进而影响产品卖相和卖价。红糖的烘干过程需要精益求精,糖块的品种不同,厚度不一样,烘干中间过程需要停滞,进行自然的糖块内部湿度传导,停滞次数根据产品厚度有所不同,过程中温度与湿度的程序设置需要根据生产工艺进行合理修正。这种烘干过程中的停止,在于红糖内外湿度的不平衡。停止后红糖内部的水分往表面迁移,这时候第二次复烤,则可以将红糖彻底干燥。在操作过程中,其风险在于,当温度太高且物料已干燥至一定程度时,容易出现表面断裂。温升要缓和,利用红糖烘干房内干空气与物料本身的湿度差来进一步干燥,可以有效控制断裂风险。古方红糖烘干机干燥工艺。
说到古方红糖的烘干,就不得不提空气能热泵烘干机,当前不少红糖加工厂都是用空气能热泵烘干机为自家的红糖进行干燥加工处理的,尤其是这几年随着人们对于食品环保卫生的严格要求,很多加工厂都摒弃过去落后的不环保不卫生的方式,进而选择***的卫生环保的红糖加工方式。古方红糖烘干机服务***。
空气能热泵烘干机有什么优势:
1、对于古方红糖来说,过去烧煤烧柴等烘干方式会有烟1尘或***物质附着在红糖上,而空气能热泵烘干机采用的清洁环保的电能,无污染,环保卫生。
2、空气能热泵烘干房的设计更合理,温度分布均匀,能够实现红糖的自动化烘干工艺,红糖的品质更均一,更好。
3、烘干过程更安全可靠,不会像锅炉一样存在易1燃易1爆的***。
4、烘干过程能耗低,耗电量仅为纯电热的四分之一,设备自动化,无需专人值守,有效减少烘干的成本。
5、一机多用,除了红糖以外,设备还可以加工其他食品,农副产品等等,采用PLC触控的红糖烘干房, 提高了设备的利用率和有效使用率。古方红糖烘干机咨询了解,王经理。
市面上卖的红糖,一般都是经过干燥处理过的,这样才更有利于储存和运输。传统的红糖烘干方式主要是采用电加热方式,但是这种烘干方式耗能大,成本高,且安全性能较低,烘干过程无法精准控制温湿度,会导致烘干的红糖品质达不到要求。古方红糖烘干机服务***。
空气能热泵红糖烘干机是一款适合现代化、规模化、机械化生产的***烘干设备,很好的解决了过去红糖烘干方式存在的弊端和其他红糖烘干设备存在的不足之处。赛百诺空气能热泵红糖烘干机采用PLC可编程控制方式,能精准调控温度、湿度及烘干时间等参数,智能化管理、自动化操作,非常简便,是红糖厂商的福音,助力用户在激烈的竞争中脱颖而出。古方红糖烘干机咨询了解,王经理。
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