大锅台可以炒鸡肉、排骨、五花肉、猪脚、羊肉等肉类，也可以做鱼，海鲜等，可谓形式多种多样，可以满足不同人的需求。除了肉，还可以下蔬菜，白菜，柴火鸡灶尺寸，豆腐，川粉等可以在肉吃完之后下，又像是火锅，也可以做面点，比如花卷，也可以下面。经营的形式丰富多样，变化万千。大锅台餐饮***小，回报高。不需要很好的位置，不需要很费钱的装修，云南柴火鸡灶，小的100平即可起步，无烟柴火鸡灶，***几万即可开店，利润率可达70%。
可用于烹制多种食物。大家都知道在天气比较凉爽的晚上，很多商家会选择把桌子移动门口的路边进行摆摊，但是这是针对那些比较轻便的桌子而言的，但是大锅台是比较笨重的，来回的搬运非常的不方便，而且需要的人力会比较多，同时来回的搬运还容易造成灶台的磨损。这种情况如何解决呢？针对这种商户的特殊需求，研发了可移动大灶台。
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