风味小吃加盟-周老板两千余家加盟店-沈阳鸡排

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鸡排代理加盟，特色小吃加盟费，柳，是中华传统饮食的专用词，用来指成形的肉条或肉片，可以看到肉本身清晰的纹路。可以叫“柳”的一般是运动适量的地方，如猪里脊、牛里脊之类，做成条之后就被称为猪柳，牛柳，甚至还出现了鱼柳。

顾名思义，鸡柳是用鸡xiong肉切成条状，切的时候，先把鸡xiong肉横着切成片状，然后再把片状的鸡xiong肉切成条。也可以这样理解：由于切好的鸡xiong肉就像一条条的柳叶，所以称为鸡柳 。

由于鸡xiong肉分为鸡大胸和鸡小胸，以及鸡柳的做法不同，鸡柳又可以分为川香鸡柳和无骨鸡柳，甚至还衍生出了雪花鸡柳。

切成条的鸡柳经过腌制，裹糠，油炸等工序，***后就变成可口美味的休闲小吃。

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鸡排代理加盟，大家已经基本了解了鸡柳，那么无骨鸡柳又是什么呢？无骨鸡柳名字的来历是什么呢？为什么叫无骨鸡柳？

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鸡排代理加盟，其中鸡xiong又分为鸡大xiong和鸡小xiong。无骨鸡柳的主材就是鸡大胸，而鸡小胸用来制作川香鸡柳，以区别于无骨鸡柳。所以无骨鸡柳名字的来历并不神秘，无非是因为鸡xiong是剔骨而成的纯鸡肉，切成条经过处理，就叫无骨鸡柳了。

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