蔬菜粉-锦橙生物果蔬粉-蔬菜粉哪家好

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随着消费升级，人们对健康、营养的果蔬深加工产品十分关注，比如混合果蔬粉，因其保留了天然的蔬菜、水果风味及高营养成分倍受青睐。据笔者了解，混合果蔬粉主要通过干燥、粉碎工艺加工而成。由于通过加工，混合果蔬粉水分含量较低，不仅很好地延长了产品货架期、贮藏期，还能减少果蔬等农产品运输、包装、贮藏等相关成本，降低果蔬流通腐损率。

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一项研究包括47位年龄在68岁及以上的参与者，蔬菜粉生产厂家，他们有轻度的认知障碍，处于患阿尔茨海默症的***状态。研究人员在16周的时间里，分别给他们冻干蓝莓粉，相当于一倍蓝莓的量，或者每天一包安慰剂粉。

第二项研究包括94名年龄在62到80岁之间的参与者，他们被分为四组。研究人员的客观测量没有发现他们存在认知问题，但是参与者主观感受到了他们***的下降。这四个组分别获得蓝莓粉、鱼粉、或安慰剂。

Krikorian说，这两项研究表明，蓝莓可能对认知障碍的更有效，但对于那些有轻微记忆问题或是尚未发展成为认知障碍的人可能不会显示出可测的益处。

今后，该研究团队计划从事低年龄组的蓝莓研究，年龄在50-65岁之间。这个群组包括患阿尔茨海默症的风险人群，如肥胖患者，高胆固醇人群。这项研究可以帮助研究者确定蓝莓是否能够有效阻止阿尔茨海默症的发作。

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