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鳝巢

黄鳝对环境的适应性很强，大多分布在淡水区，只要饵料投放得当，水质水体管理得当，一般不会有大问题

黄鳝洞长约为体长的3倍左右，洞内弯曲交叉。每个沿穴一般有两个以上洞穴。洞穴出口常在接近水面处，以便它将头伸出呼吸空气。鳝鱼巢正好满足了鳝鱼的这个生活习性。

蜂巢式的鳝巢，里面是一格一格隔开，是立体的，充分利用了空间。一立方米的鳝巢，至少可以养700来条黄鳝。洞穴的大小，鳝巢，是按照半斤重的黄鳝尺寸去做的规格，保证了鳝鱼在栖息生长过程中洞穴的宽敞。

黄鳝养殖项目***成本低，容易上手，也适合农村致富。与养猪、养牛等普通养殖业相比，养黄鳝利润更高。

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黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强。生活于水体底层，主要栖息於稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的水域，甚至沼泽、被水淹的田野或湿地等皆可见其踪迹。喜钻洞穴居。黄鳝洞长约为体长的3倍左右，洞内弯曲交叉。每个沿穴一般有两个以上洞穴。洞穴出口常在接近水面处，以便它将头伸出呼吸空气。

黄鳝日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。夜行性，鳝巢厂家，口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接呼吸空气。冬季与乾季时，会掘穴深至地下1-2公尺，数尾鱼共栖。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助，能直接呼吸空气；在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会***。[2] 黄鳝为肉食凶猛性鱼类，多在夜间出外摄食，能捕食各种小动物，如昆虫及其幼虫，也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼。黄鳝之摄食多属啜吸方式，每当感触到有小动物在其口边，即张口啜吸。是以各种小动物为食的杂食性鱼类，性贪，夏季摄食***为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至***。

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黄鳝有丰富的价值：黄鳝高蛋白质、低脂肪、老幼皆宜。钙和铁的含量高，人工鳝巢，蛋白质含量居第三。故民间流传“夏吃一条鳝，冬吃一枝参”。

效益高：黄鳝对环境的适应性很强，抗病力也强，且可以大量使用蝇蛆、蚯蚓等饲料，成本可以降低30％。

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