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哪种基础慕斯更好吃？

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哪种慕斯好吃还得看题主的口味偏好了

酸奶、蛋白霜慕斯比较清淡。

淡奶油、奶油奶酪慕斯则比较腻

卡仕达慕斯比较甜吧。

(若是慕斯中材料含量太少尝不出味道来，就当上面的分析没说过吧)

另外，基础慕斯是指材料简单的慕斯么？还是普及一下慕斯的构成吧就答主的经验来说，慕斯不外乎由慕斯浆、夹心糕饼组合而成，

组成慕斯浆的又可以分为三大类材料

1主体材料，即决定慕斯风味口感的材料，如奶油奶酪、酸奶、牛奶、果酱、蛋黄酱、卡仕达等1种至N种材料…

2凝固材料，蛋糕加盟报价，起凝固作用，主要是吉利丁、等

3填充材料，强化慕斯的口感与风味，增大体积，以蓬发的淡奶油以及意式蛋白霜为主。

慕斯都可以拆分为1 2 3的公式，那也就没有什么基础困难慕斯之分了，有得只是操作技巧及注意事项而已。

细腻的蛋糕

蛋糕是一种面食，味艺工坊蛋糕加盟报价，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

蛋糕出炉后，要敲震几下，防止回缩下塌。这种方法烤处的蛋糕，蛋香味十足，细腻绵软。

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好吃的芝士

重芝士蛋糕，轻乳酪芝士蛋糕和半熟芝士蛋糕。大家普遍知晓的做法也是两种：烤制和冻制。

烤制的通常由奶油奶酪、糖、鸡蛋、牛奶或鲜奶油等原料，经长时间（隔水）烘烤而成，冻制的芝士蛋糕需要加入凝结剂使其在冰箱内低温冷藏凝固后食用。

影响芝士蛋糕口感极为重要的成分就是芝士了，一定要用好芝士，好！芝！士！

好的奶油奶酪味道浓郁厚重，并且恰当的酸味不会让人感到油腻。

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