电加热猪肉夹层锅 哪家好-顺业食品机械

夹层锅怎么用

蒸汽加热夹层锅可以用于煮菜，熬粥，漂烫，熬糖稀，煮牛奶等各种液体解热工作，应用广泛，适应性强。加热粘度低的液体的时候可以选择不用搅拌机的夹层锅，当加工粘稠度高的或者粉类食品的时候，必须选择带有搅拌器的夹层锅，以免因为受热不均匀造成粘锅，糊锅现象。连续使用半年以上时，豆浆豆脑煮夹层锅 哪家好，应对导热油及耐温电源线进行检查，根据其老化的程度，酌情更换。夹层锅不要安装在阴暗潮湿的环境中，水蒸汽进入电器配电箱后，在绝缘介质表面容易凝结，降低其本身的绝缘性能，造成漏电事故。在使用过程中，不得拆除电加热夹层锅的接地线，因为接地线是防触电的**一道保障。在清洗或维修电加热夹层锅前，必须关掉杀菌锅电源。清洁外壳时，应用干净的抹布进行擦拭，严禁对外锅和电器配电箱进行喷水冲洗。为避免热量散失，还设计配置了保温层，导热油夹层锅保温层选用致密性好，耐高温型的玻璃岩棉，保温层外保护为SUS304不锈钢，造型美观大方。 可倾式的电加热夹层锅 配有压力表、全阀、电控箱、可倾架等，设备安装容易、操作方便、安全可靠。广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，电加热夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的必备设备。夹层锅

顺业机械教你正确使用松香锅夹层锅

顺业机械出产的节能松香锅松香锅选用共同的内部设计，极大的减少了导热油的用量，为您节省了本钱。

首先将淡***颗粒状的松香甘油酯放入到加热锅中，待加热溶化后，把待加工产品放入到加热锅内沾满松香甘油酯，3～5秒后将产品捞出快速放置在水池中冷却。

其次，冷却后剥离松香甘油酯，产品表层的毛也跟着不断脱掉。在加工过程中，松香甘油酯要一向坚持熔融状况，而且融化后的松香甘油酯在锅内的液面不该高于加热锅高度的三分之二，避免松香甘油酯溢出或溅到锅外。

再次，待脱毛产品在加热锅内的时刻不宜太长，避免产品温度升高，冷却后不宜降温，影响产品质量。猪头猪蹄松香锅此外加工产品的表层应沾满松香甘油酯，环保松香锅否则不能将表层的毛悉数去掉。放进去要略微放一下下，不能立马捞出来，否则没热毛孔开不了，就会感觉作用不好了。

以上是顺业机械为您剖析的正确运用松香锅的过程，期望对您有所帮助。夹层锅

【电加热夹层锅产品特点】

可以0-300度任意调节，380V

电源，有三组加热控制，内部装有导热油作为介质，只要温度达到预

期值，降温很慢。还具有受热面积大热效高等特点。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅

料效果都非常好，也可以作为油炸设备用，用来油炸花生，蟹黄蚕豆，蟹黄瓜子。更有好多食品厂家

用来做牛皮糖，高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用

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