拌馅机有哪些功能特性：
1、***率：工作效率相当于10-20个工人同时手工制作馅料，真正的低投入、***率，节省***；
2、美观耐用：机身轻巧，占地少，挪动方便，主要机件均采用不锈钢制作，外观美观；
3、操作简单：真空拌馅机采用高品质微电脑控制，控制准确、可靠，5分钟即可自如操作；
4、成品率高：采用刀盘收切成型原理，食品成型后，经输送带输送，减少制品掉落时，损坏或变形的情况。
拌馅机是用于混料的设备，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的可以选择]设备，同时也是生产包子、水饺、馄饨类面食产品的可选设备，下面我们来简单了解一下拌馅机基本结构及工作原理：
拌馅机基本结构：拌馅机主要有工作室、真空盖、搅拌轴、搅拌齿、支架、电机等结构组成的。
工作原理：拌馅机是采用同类产品的***技术，结合公司相关的工艺特点，自行研制开发的。是搅拌物料的必选设备。该机能使物料搅拌均匀、无气泡、弹性好、效率高、便于操作，搅拌轴采用进口设备搅拌方式，搅拌齿为扇形齿，且可自由拆卸，使物料搅拌更加均匀，经过搅拌的产品粘度增加，有弹性，对物料起嫩化作用，是制作风干肠类产品、肉丸类产品的设备。
拌馅机:
本机采用独特的搅拌器,使搅拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松.鲜.口感味道优异的特点.机器接触食品的部位均采用不锈钢制造.本机适用于宾馆,饭店,餐厅.***.食堂等切制各种肉馅、菜馅.
拌馅机特点
1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀。
2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。
