油炸机的出现，人们开始接受油炸食品，油炸机，越来越多的人会选择油炸食品。那么油炸机在技术上有什么要求呢首先油炸机的电路控制系统应安全可靠、动作准确，各电器接头应联接牢固并加以编号；操作按钮应灵活，并有急停按钮；指示灯显示应正常，油炸机油水混合，应符合GB5226.1的要求；油炸机内的导电线不得漏在外面。设备应耐热、耐化学和机械作用，易于清洗、消毒及应符合食品卫生和要求；设备的颜色不应对产品质量或污染的评估造成影响。
油炸机
自动控温油炸设备的显著特点有哪些？
一、持续油炸线自动化技术水平高。有全自动、手动式吊装系统、输送系统、清渣系统、加温系统、油循系统、防排烟系统、电子控制系统等构成。应用安全性、便捷、环境卫生，是食品厂理想化的设备。二、此系列产品油炸自动生产线应用生产厂家给与很高的点评。三、设备以电、煤、高温导热油或是为加温电力能源，整个设备采用食品设备专用型原材料生产制造。使用方便、安全性、经久耐用、检修便捷、节约耗油量。所有采用输送带或是起重吊钩输送商品直流变频或电磁感应变速。內部采用的水和油混和技术性或是采用全油过虑等技术性，改变了传统式油炸设备的构造，油炸机纯油，多方面消除了传统式油炸机的缺点，从而正确引导了新时代的饮食搭配新风尚。
油炸机 
全自动电加热、燃气、燃油炸生产线采用油水混合技术，变频调速。炸品的残渣沉入油槽下面的水中。可随水一起通过排污阀排出。同时，残渣中所含大量的食用油经过油水混合分离后返回油层。延长油的使用周期，减少了油的消耗，油炸机自动控温，使得炸品色、香、味美、外观漂亮。机器配置提升系统，能使网带提升至适当的高速，对机器的清洗、检修极为方便。
适合炸制时间短、工艺要求高的食品。本机特别适用大、中型企业使用。
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