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心厨餐饮培训与您分享浙江美食小吃
新昌榨面
榨面是新昌县有名的传统特产,学烧烤培训,是新昌人特别爱吃的主食之一。新昌榨面历史悠久,制作精细,前清时就已驰名,这种用米做成的榨面,加入一些青菜或盐菜、蛋、香肠煮熟即可。也可以直接炒食,味道***。烧烤培训
西湖醋鱼
“西湖醋鱼”,是杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖草鱼作为原料,烹制前,先将草鱼在水池中饿养两天,使其吐尽泥土,建德烧烤培训,并且采用不着油腻的烹调手段,其鲜嫩可胜蟹肉。有诗云:“裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台。”
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心厨餐饮培训与您分享江苏特色小吃
邵伯菱
邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。邵伯菱有四个角,上下两角稍长,尖而翘,左右两角卷曲抱肋,形同羊角。故邵伯菱俗称“羊角青”。与其他菱比较,邵伯菱皮壳较薄,出水鲜菱呈嫩绿色,煮熟后变成橙***。
嫩菱是上好的水果,其特点是鲜、甜、脆、嫩,烧烤培训班,与生梨苹果相比,则别具风味。可以去火,生津解渴;煮熟后的老菱,趁热吃,***烧烤培训,香喷喷、甜丝丝,又酥又粉,可与良乡板栗媲美。剥出的生菱米,形似元宝。
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心厨餐饮培训与您分享江西美食小吃
兰花根
兰花根是江西黄金埠镇的特色美食。要是采用以糯米粉、白糖、清油为原料制作的,经过搓揉、擀皮、滤油等工序制作而成的。每一根都是色泽金黄油亮、甜而不腻、质脆酥香。
白糖糕
江西民间的传统特色糕点,历史悠久口感独特。白糖糕是南昌街头各大茶铺的常备茶点,是被誉为“江西五大传统名点”之一的特色小吃。主要材料选用的是优质糯米,经过多重工艺浸泡,洗滤等,再揉搓转圈入油锅炸至金黄,起锅滤油,以白糖、米粉混和撒于糕上。口感软糯香甜,外酥内嫩。
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