真空油炸机目前主要应用于：
1、水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等
2、蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等。
3、干果类：大枣、花生等
4、水产品及畜禽肉等。
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真空油炸机优势：
鑫烨机械有限公司真空油炸机初始油炸温度和真空度应适当高一些，入料后油***内水分急剧蒸发、真空度迅速下降，随着水分减少，锅内真空度也快速回升并趋于稳定，待真空度趋于初始值后即可结束油炸。
脱油过程：油炸后果片含油量在80%以上，所以必须对加工过的食材进行脱油。由于此时食材已呈稀疏多孔状态，如果此时脱离真空环境，那么食材表面沾的油就会由外在压力增大而“吸”入到食材中。所以必须在真空条件下进行脱油，用1000至1500r/min离心机脱油即可。
出锅：将 *** 内充 入 空 气 至 常 压 ，而 后 取 出 食 材 ，根 据 口 味 要 求 进 行 食 材调 味。由于 成品含水量很低，须立即进行包装以防受潮。采用真空铝塑包装或真空充氮铝箔包装，保存期可达3个月，口感风味而不受影响。欢迎电话咨询，我们将竭诚为您服务。薯片流水线,薯片流水线规格
薯片流水线低温真空油炸机主要应用于：水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；干果类：大枣、花生等；水产品及畜禽肉等。
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质。食品脆而不腻，可贮性能良好。优质的产品、完善的服务、良好的信誉成为我公司成功的要素。薯片流水线，薯片流水线规格
